.Ẩm thực Việt thu hút khách ngày Lễ hội đa văn hóa Thành phố Cottbus

Thứ ba - 21/06/2016 17:13
Ngày 19.06, đúng 12 giờ trưa, tiếng trống hội do đội trống Los Pepinos vang lên giữa trung tâm Thành phố Cottbus, CHLB Đức đã chính thức khai mạc Lễ hội đa văn hóa các dân tộc lần thứ 16.
Múa Việt tham gia ngày Lễ hội đa văn hóa Thành phố Cottbus. Ảnh: Quang Chí
Múa Việt tham gia ngày Lễ hội đa văn hóa Thành phố Cottbus. Ảnh: Quang Chí
Thị trưởng Holger Kelch và các quan chức thành phố cùng hàng ngàn người dân sở tại, hàng chục dân tộc các nước trên thế giới đã tới tham dự. Hội người Việt Nam tại Cottbus và các địa phương lân cận đem đến lễ hội không chỉ các điệu múa cổ truyền dân tộc mà còn là các món ăn truyền thống như nem rán, bánh bao, bánh rán, nem chua, bánh giò…bia Hà Nội. Và, họ không thể quên những nụ cười mến khách, thân thiện luôn thường trục trên môi thu hút hàng trăm thực khách tới thưởng thức.

Với chủ đề Cottbus mở (Cottbus Open) đã là khá đầy đủ những gì mà thành phố dành cho những người nhập cư. Chính lẽ đó, trong bài diễn văn khai mạc lễ hội, Thị trưởng Holger Kelch đánh giá cao những đóng góp mà các dân tộc sinh sống và làm việc tại đây. Họ (những người nhập cư) không đơn thuần làm kinh tế góp phần xây dựng thành phố mà cùng với nhân dân sở tại làm phong phú đời sống văn hóa tinh thần trên quê hương thứ 2 này. Ông mong rằng, các ban, ngành cùng với các cấp chính quyền sẽ tạo mọi điểu kiện để cộng đồng chung sống, hòa nhập và phát triển, Cottbus sẽ là mái nhà chung, ấm áp và độ lượng.
 
Thị trưởng Holger Kelch đánh giá cao những đóng góp của các dân tộc sinh sống và làm việc tại TP Cottbus
 
Với 6 sân khấu lớn trải dài nhiều tuyến phố, nhiều trò chơi cho mọi lứa tuổi, các quầy ẩm thực, giải khát, nhiều quầy hàng đủ các loại tại Lễ hội đa văn hóa lần thứ 16 đã làm thỏa mãn hàng ngàn người vào ngày cuối tuần. Đặc biệt, những trò chơi cho tuổi thiếu nhi được thành phố chú trọng.
 
Trên sân khấu chính lễ hội, đông đảo người tham dự đã thưởng thức những điệu múa, những bài hát mà các dân tộc sinh sống tại đây đem đến trình làng. Múa: „Tiếng chày trên Sóc Bom Bo“ của các bô lão, các nữ diễn viên cùng với múa nón của các cháu thế hệ thứ hai người Việt đã không phụ lòng hàng trăm khán giả. Những tràng pháo tay dài như một phần thưởng khuyến khích cho những lần lần sau hay hơn, đã làm nức lòng những diễn viên người Việt ở Cottbus.
 
 

Múa: Tiếng chày trên sóc Bom Bo

 
Quầy hàng ẩm thực phong phú của Hội người Việt ở đây như được mùa, hàng người xếp hàng dài chờ đến lượt làm những người phục vụ luôn chân tay. Nem rán, bánh bao, nem chua… bia Hà Nội…là những món từ lâu đã mê hoặc người dân sở tại. Cặp vợ chồng người Đức xin được giấu tên cho biết; năm nào anh chị cũng đến Lễ hội, cũng thưởng thức bia Hà Nội và nem rán. Anh cho biết, năm 2011 và ít năm sau đó anh đã từng có mặt Hải Phòng xây dựng và chuyển giao công nghệ bia Brauerei tại thành phố này, anh đến quầy Việt Nam để vơi đi nỗi nhớ thèm đồ ăn Việt.
 
Nguyên đặc trách ngoại kiều, bà cũng có mặt tại quầy hàng Việt Nam vì ấn tượng ẩm thực Việt, vẫn chỉ là món nem rán quen thuộc, bà bảo thế.
 
Anh Phạm Hoan, Chủ tịch và các anh, chị trong BCH Hội người Việt ở Cottbus hồi tưởng lại; quầy ẩm thực của ta đến với công chúng kể từ khi Lễ hội đa văn hóa chính thức trở thành ngày truyền thống của thành phố, nhiều năm nay đã thu hút đông đảo thực khách. Các món ăn là do quyên góp của những doanh nghiệp và những nhà hảo tâm người Việt; người đóng góp vật chất cụ thể, người góp công, tiền thu được xung quỹ hội. Nhờ thế, nhiều năm qua, Hội mới có điều kiện làm từ thiện ở quê nhà, số khác làm quỹ khuyến học cho các cháu học giỏi và thăm hỏi những gia đình có đại sự.
 
 Những người trong Ban chấp hành (còn thiếu) chụp ảnh lưu niệm trước quầy hàng

Chiều đang buông, những món ăn chuẩn bị đã cạn dần, nhiều người Việt vẫn nán lại cùng nhau nâng ly bia thơm lừng trong ngày hè oi ả, cùng nhau dốc bầu tâm sự có bại có thành những ngày trên quê hương thứ hai. Và, không xa 2017 đánh dấu 30 năm đằng đẵng xa, đau đáu nhớ về quê Việt, cùng bàn với nhau làm gì cho mình, cho con cháu và…hẹn ngày tái ngộ.

Bấm vào đây để xem thêm ảnh 

Bài, ảnh: Quang Chí  


Xem thêm các bình luận về bài này trên FB tại đây
Chú ý: Vui lòng ghi rõ tên tác giả và nguồn NguoiViet.de khi đăng lại bài viết trên để tránh vi phạm bản quyền.

Tổng số điểm của bài viết là: 5 trong 1 đánh giá

Xếp hạng: 5 - 1 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Theo dòng sự kiện

Xem tiếp...

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Cảm nhận mới nhất
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây